Perfetta con i nostri piatti di carne o con i burgers… Erdinger Weißbier

TIPOLOGIA: Weizen
PROVENIENZA: Germania
COLORE: Chiara
FERMENTAZIONE: Alta
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,3%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6°C

Erdinger è il più grande produttore di weizen del mondo, un marchio storico e una presenza capillare. Questa etichetta rappresenta l’archetipo della loro produzione. L’aspetto torbido è dato dalla presenza di lieviti in sospensione, la schiuma deve essere alta e pannosa, la birra servita nel tipico bicchiere da weizen, alto e a forma di “vaso di fiori”.
-Aspetto velato, colore giallo campo di grano. Schiuma fine e compatta, aderente e persistente.
-Al naso intriganti note fruttate dolci e agrumate, che ricordano quelle del mandarino.

-Il corpo è rotondo, le sensazioni fruttate ritornano ben supportate dalla piacevole acidità finale.